さつまいも 干し芋 静岡県浜松市三方原 大地の小判 産地直送 和歌山県北山村特産じゃばら

① 糖度の高いさつまいもを選び品種改良を５０年以上も育て続けてきた大地の小判。まさに伝統の味です。毎年、その年の良い苗だけを残し次の年、またその次の年へと繋げていきます。そのため、味にばらつきがなくいつでも同じおいしさを保っています。

② 大地の小判は、減肥・減農薬です。さつまいもについた害虫を農薬で駆除するのではなくその害虫のメスの匂いを使ってオスをおびき寄せ駆除するなど数々の工夫を凝らした大地の小判は、安心してお食べいただけます。

③ 馬鈴薯（じゃがいも）の生産で有名な、静岡県浜松市三方原の赤土の土壌は、根菜類の育成に非常に適しています。赤土で栽培された根菜類には、なんといっても甘みとコクがあります。

④ この赤土で育った大地の小判ももちろん甘～く、中は真っ黄色！これも、赤土の恵みを受けすくすく育った大地の小判ならではです。

⑤ 収穫された大地の小判は、さつまいも専用の糖化倉庫にて熟成されます。完熟しているかを糖度計を使い無作為に検査を実施しています。

⑥ この糖化倉庫で熟成し完熟した大地の小判をスタッフ一同責任をもって皆様のもとへお届けさせていただきます。

⑦ スタッフ全員で苗植え、収穫選別など厳格な生産管理のもと行われています。また、さつまいもを一つ一つ手摘み収穫することでさつまいもの腐食を防ぎおいしい味が長持ちします。